Receita: Pavê de Morangos

Oi meninas, semaninha curta ... adoro!!!

Bom como sabem, eu não tenho muitos dotes culinários, ou não tinha, porque estou descobrindo que tenho até mão boa, e a vontade de fazer coisinhas gostosas está voltando (é voltando porque quando eu era mais nova, adorava fazer bolos).

Mas agora vou me casar, e preciso voltar a cozinhar né? Então no sábado eu coloquei a mão na massa e fiz um pavê de morango, um que minha sogra faz e eu adoro, mas nunca a vi preparando... como deu super certo, e recebi elogios, vou dividir a receita aqui tá?

É super fácil...

Pavê de Morangos



não reparem mas ele quase não coube na forma que a minha mãe tinha é melhor fazer naquelas quadradas e maiores



O creme fica assim, acho que se ficar um
pouco mais mole fica melhor.



Ingredientes:

1 pacote de bolacha tipo champagne (tem que ser grande, ou dois para ficar melhor)

1 lata de leite condensado

2 vezes a mesma medida da lata de leite

3 gemas

2 colheres (sopa) farinha de trigo

1 lata de creme de leite sem soro

2 caixas de morangos para

chantilly e morangos para decorar

Modo de fazer:



morangos cortadinhos ao meio



Em uma panela coloque o leite (reserve um pouco), leite condensado, e a farinha de trigo misturada com o leite reservado.

Mexa.

Leve ao forno e adicione as gemas levemente batidas.

Mexa até engrossar (cerca de 10 minutos)

Retire do fogo e agregue creme de leite sem soro

Em um recipiente intercale em camadas creme, bolacha, creme, morangos picados, bolachas e creme.

Decore com chantilly e morangos.

meninas fiz chantilly demais
eu coloquei uma xicara de água
e não meia como diz a receita...rsss
(falha de principiante)

Receita do chantilly:

3 claras

1 xícara de açúcar

meia xícara de água.

Bata tudo na batedeira até formar um creme mais duro.

Meninas, preciso de uma ajuda, eu sempre apanho para tirar o soro do creme de leite, alguém sabe como fazer sem perder tanto creme?

E ai gostaram da receita?
Quem fizer me conta tá?

Beijos